漏瓢式粉条机：从工艺上讲漏瓢式粉条机的制粉原理是先成型后成熟，产品外观呈圆条状。
其优点是：1、产品口感劲道爽口，耐煮性强，不混汤，与纯手工加工粉条无二，产品市场需求旺盛；2、加工能力强，每小时可加工粉条200-300公斤；3、设备适用性强，可用于生产纯红薯、马铃薯粉丝粉条，也可用于其他原料的生产，以适应市场需求，地保护---利益。
其不足是：1、生产工艺对操作人员有很强的技术要求，小型米粉机价格，需要有熟练的---，老式米粉机，一般人员不易操作；2、在生产过程中须加入明矾等添加剂，不符合食品安全相关规定，因此产品流通渠道会受部分---，但是满足人们传统饮食习惯的需求，有一定的市场需求空间。
鸿睿粉条机为多功能自熟式，小型自动米粉机，其特点是重量轻、占地面积小、移动方便、操作简单、节省能源、耗电少，特设双层水箱，采用直热式自动控温加热装置，可以根据不同的淀粉情况设置不同的糊化温度，通过水煮或蒸汽使淀粉充分糊化，通过螺旋绞龙推进，使熟化的淀粉浆一次成条，鸿睿粉条机可利用红薯淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等不但可以生产不同粗细的粉条，还可生产扁粉、粉丝、粉皮、酸浆米线、米豆腐、碴条等，实属一机多用，每公斤淀粉出粉条、粉丝、扁粉、粉皮1.05-1.1公斤。
粉条、粉丝是我国的传统食品，加工原料以薯类、豆类等淀粉为主料，南北方居民都有喜食粉类的习惯，因此粉丝、粉条等粉制品有---的市场需求，销售前景广阔。
??目前小型粉条、粉丝加工设备，根据加工原理和操作方法的不同，主要有以下三种型式，根河市米粉机，分别是：漏瓢式的粉条机（即仿传统手工加工设备），挤出式粉条机（即自熟式粉条机），涂布切割式的粉条机。
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