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小麦粉加盐、碱和水，然后切成一定长度的干面。挂面的生产工艺一般如下:原辅材料预处理***表面搅拌***固化***压制***切条***湿表面切割***干燥***切割***计量***包装***检验***成品挂面干燥是整条生产线投资大、技术强的工序。并与产品和生产成本有非常重要的关系。脆面、潮位、发生在生产酸表面现象，例如是由不合理的干燥设备和技术，所以必须高度关注，在80年代，流行的是低温干燥，大型菊花烘干机，从日本引进，温度不高于35°，十堰菊花烘干机，干燥主要是模仿自然干燥，虽然干面达到了标准，但由于其速度慢，需要大量场地---生产。随着经验的提高和干燥技术的发展和改造，菊花烘干机多少钱，现在大部分面条都采用中温中速的方法进行干燥。风筒干燥机是中温中速干燥的代表设备。
烘干过程中，可有效控制循环空气的温度、湿度和循环流量，温度调节范围为常温~ 80℃(带辅助加热装置)，小型菊花烘干机，相对湿度调节范围为15% ~ 80%，适用于热敏性物料的干燥。热泵干燥机与干燥室的配合应以温升时间短、除湿好为设计原则。一般情况下，3p机应配套干燥室15立方米左右，6p机应配套干燥室25-30立方米，10p机应配套干燥室30-40立方米。烘干机的干燥室采用冷库板材料，厚度约10厘米，隔热性能---。寻找替代原有老式干燥设备，而安全、、节能，显得越来越迫切。
烘干机的加热是完全依靠加热室内的气流转化而蒸发水分，所以要求加热仓密封性能好。如果烘干机的加热仓密度不够大，则可将烘干机与烘干机之间全部连接，再用螺栓将分体挡料圈安装在头部简体上。密封法兰再次放置于合适位置，并与沸腾炉框架固定，填充密封外环的炉砖。在压块上安装弹簧。为了避免弹簧磨损的简便性，特在筒体上加一根8毫米厚的普通钢板筒体护套，将重物吊在钢簧上。通过这种方式，可以---加热仓的密封。
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