大型果蔬烘干机-菏泽果蔬烘干机-新鸿睿机械设备厂家

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    2022-5-31

张经理
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热风烘干机工作原理_---中心

  在常温下,鲜脆状态的大枣(含水份65~75%)只能保持三五天,时间再长就会逐渐脱水,果皮皱缩。所以,采收期一过,鲜枣即随之消失。我公司生产的大枣烘干箱,全自动果蔬烘干机,是阿克苏枣、阿胶枣理想的烘干设备,缩短烘干时间、---,干燥后的大枣含水率不高于25%。

热风烘干机工作原理:

  烘干箱利用烧煤、柴的热风炉为热源,用轴流风机对热交换器以对流的方式加热空气。热空气层流经烘盘与大枣进行热量传递,新鲜空气从进风口进入烘干箱进行补充,再从排湿口排出,不断的补充新鲜空气与不断的排出湿热空气,这样来保持烘干箱内适当的相对温度,既改良了烘烤环境,又提高了热利用率,又缩短了烘烤时间。大部分热风在箱内进行循环,从而完成干燥。所需烘干物品的潜在在烘烤过程中得到了充分的显现,使烤出的大枣味道保存完好、保持原色,色度均匀,提高烘干产品的。


烘干工艺厂家会另行指导

烘干工艺

  1、升温阶段:将装好的物料托盘,平整的放入烘箱,不能重叠,空气能果蔬烘干机,避免托盘放置不好造成不bi要的漏风。关闭箱门打开热风炉风机,点燃热风炉,开始向箱内送热风,逐渐将箱内温度加热至50°,加热30分钟~1.5小时,看箱内有湿气时,开始排潮,大约排潮2分钟左右,排潮后箱内温度会有所下降,继续供热。

  2、恒速干燥排潮阶段:应分高湿低温、中湿中温两个阶段。高湿低温段,温度小于50度,范围40度~50度,避免高温高湿造成物料颜色的变化,观察物料表面水汽变化,随时排潮,这段时间应在3~3.5小时。中湿中温段,温度小于60度,范围50度~60度,此段排潮可以适当打开进风阀门,适当关闭回风阀门,根据潮气多少合理调整。

  3、降速定型阶段:也称为低湿高温段,此段温度60度~70度,前期不宜超过60度,菏泽果蔬烘干机,后期不宜超过75度。具体的烘干工艺厂家会另行指导。

  


食品烘干机烘干的优势:

1、时间短、速度快。热泵加热是使被加热物本身成为---体,称之为内部加热方式,不需要热传导的过程,内外同时加热,因此能在短时间内达到加热效果。

2、低温杀菌保持营养成分和传统风味

3、节约能源。在热泵加热中,物体能只能被加热物体吸收而生热,加热室内的空气与相应的容器都不会---,所以热效率---,生产环境也明显---

4、均匀。常规加热,为提高加热速度,就需要升高加热温度,果蔬烘干机多少钱,容易产生外焦内生现象,产生热量,因此均匀性------。

5、操作简单,便于人工控制

6、设备占地面积小,使用方便



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