新鸿睿机械-重庆小面烘干机-重庆小面烘干机设备

竹笋在进入烘干房之前要经过多工艺处理：

1、采摘处理：鲜竹笋需求切开竹笋的老化部分，然后剥去外壳，去除损坏的竹笋，然后将其一开二（部分地区工艺有差异）

2、蒸煮漂洗：将竹笋放入到蒸煮房，然后用水煮2-3小时。过程中需求换水，不然会产生色变，与其价值就---的下降了，煮软后需求过冷水。

3、绑缚：把蒸煮后的竹笋一层一层的放置绑缚设备中，逐渐的绑缚1-2小时后，按照固定方式摆放到竹笋烘干房内准备进行烘干。

竹笋烘干机的温湿度及烘干时刻设定：

一阶段：1-7小时，用45℃进行烘干，一般温升2小时后就开端排湿，这一阶段，烘房的相对湿度坚持在70%左右；

二阶段：7-12小时，用50℃烘烤，留意守时排湿，重庆小面烘干机型号，一般坚持烘房的相对湿度在50%左右，以---竹笋的色彩；

三阶段：12-25小时，用60℃烘烤，坚持烘房的相对湿度在35%左右并逐渐排湿；

四阶段：25-34小时，用65℃烘烤，下降烘房的相对湿度直到竹笋脱水单调。

自然晒干：由于时间长，重庆小面烘干机，且有许多不确定因素，需要大量人工翻动，干燥的成品色泽也参差不齐，不适合---操作。

人工干制：方法有很多种，比较传统的就是适用煤的燃烧产生热量进行烘干。这两年，空气污染比较---，---力度大，很多地方都在取缔以煤燃烧的锅炉。同时，煤燃烧的过程中会产生大量的---物，也会在食品的加工过程中产生二次污染。以后，用煤烘干已然不是好的选择。下面主要介绍烘干机在烘干红枣方面的应用。

红枣加工的是烘干，红枣的烘干就是在尽可能保全红枣本来品质的前提下进行内部水分蒸发和糖分转化也就是熟化的过程。

烘出的枣须注意通风散热，待冷却后方可堆积。如把刚从烘房卸下的红枣堆放于库内，由于红枣本身含糖多，在热的作用下，糖分很容易发酵变质，枣内的原果胶也会分解成果胶和果胶酸，重庆小面烘干机定制，必然使枣成为烂泥一摊，也会使枣内的糖变化，出现带有酸味的细丝，使红枣遭到破坏。因此，烘烤完毕，一定要冷却后，才能入贮。