河南新鸿睿机械制造有限公司提供酸辣粉烘干机-新鸿睿机械设备厂家-酸辣粉烘干机定制。
牛肉干烘干工艺流程:
1、肉脯烘干:烘烤的目的主要是促进发色和脱水熟化。将铺平在筛子上的已连成一大张的肉片放入牛肉烘干机单调箱中,单调的温度在55~60℃,前期烘烤温度可稍高。肉片厚度在0.2~0.3厘米时,酸辣粉烘干机,烘干至含水量至25%为佳。
2、焙烤:焙烤是将半制品在高温下进一步熟化并使质地柔软,发生---的烧烤味和油润的外观。焙烤时可把半制品放在牛肉烘干机烘炉的滚动铁网上,烤炉的温度为200℃左右,时间8~10分钟,以烤熟为准,不得烤焦。制品的水分含量应小于20%,一般以13~16%为宜。
鸿睿大型全自动化辣椒烘干机生产线设备,节能、干燥过程无wu染。主动脉动送风技术,大幅度缩短干燥周期,大幅度降低辣椒加工成本的前提下, 保存辣椒饱满的果型,鲜艳的色泽,固有的辣素,同时大限度提高单台设备的产能。---的双驱技术,设备驱动平稳,自动化程度高,降低了操作工人的劳动强度,没了断链、打齿的故障。兼容性强,酸辣粉烘干机价格,可加工多种形状类似的物料。 大型全自动化辣椒烘干机生产线设备根据辣椒品种和加工工艺所需要的干燥曲线,在设备的横纵方向设置多个温区,辣椒在烘室内从上到下的---回转移动过程中自然翻动,经过不同温区,依次实现预热干燥匀速干燥减速干燥三个干燥过程,其表面受热均匀,实现辣椒适干率高、干燥周期缩短、变形小、表面色泽一致鲜亮,达到辣椒干燥作业结果。
竹笋在进入烘干房之前要经过多工艺处理:
1、采摘处理:鲜竹笋需求切开竹笋的老化部分,然后剥去外壳,去除损坏的竹笋,酸辣粉烘干机厂家,然后将其一开二(部分地区工艺有差异)
2、蒸煮漂洗:将竹笋放入到蒸煮房,然后用水煮2-3小时。过程中需求换水,不然会产生色变,与其价值就---的下降了,煮软后需求过冷水。
3、绑缚:把蒸煮后的竹笋一层一层的放置绑缚设备中,逐渐的绑缚1-2小时后,按照固定方式摆放到竹笋烘干房内准备进行烘干。
竹笋烘干机的温湿度及烘干时刻设定:
一阶段:1-7小时,酸辣粉烘干机定制,用45℃进行烘干,一般温升2小时后就开端排湿,这一阶段,烘房的相对湿度坚持在70%左右;
二阶段:7-12小时,用50℃烘烤,留意守时排湿,一般坚持烘房的相对湿度在50%左右,以---竹笋的色彩;
三阶段:12-25小时,用60℃烘烤,坚持烘房的相对湿度在35%左右并逐渐排湿;
四阶段:25-34小时,用65℃烘烤,下降烘房的相对湿度直到竹笋脱水单调。
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