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牛肉干烘干工艺流程:
1、肉脯烘干:烘烤的目的主要是促进发色和脱水熟化。将铺平在筛子上的已连成一大张的肉片放入牛肉烘干机单调箱中,单调的温度在55~60℃,前期烘烤温度可稍高。肉片厚度在0.2~0.3厘米时,烘干至含水量至25%为佳。
2、焙烤:焙烤是将半制品在高温下进一步熟化并使质地柔软,发生---的烧烤味和油润的外观。焙烤时可把半制品放在牛肉烘干机烘炉的滚动铁网上,烤炉的温度为200℃左右,时间8~10分钟,以烤熟为准,不得烤焦。制品的水分含量应小于20%,一般以13~16%为宜。
烘干机
食用菌烘干机的烘干方案:
1、全自动控制。我们在使用的时候只需要开动机器就可以了,全触摸屏控制温湿度,度高。有效地避免人工操作而导致烘不干或者过度烘干的现象,降低劳动强度,减少运行成本。---的减轻了工人的劳动强度,不需要日夜有人守着。
2、节能。使用食用菌烘干机进行烘干作业,在整个过程中都是没有经过任何污染的,酸辣粉烘干机设备,这也---的---了食用菌的卫生性,同时这种食用菌烘干机比起传统的烘干机也的节能,在烘干同样的产量的作业时候,这种食用菌烘干机比传统的烘干设备省时,并且节能、安全稳定。
3、烘干---。因为食用菌除了自身的营养价值以外,它的色、香、味以及形态方面的好坏也都是取决于烘干机的使用了。而食用菌烘干机比起传统的干燥设备更能够有效保护了食用菌在干燥的过程中对于这些方面的保护了。并且在卫生方面也是达到了国际卫生安全的标准。
4、稳定性高:使用---,维护费用低:是在传统空调的技术基础上发展而来的,工艺技术成熟,酸辣粉烘干机报价,性能稳定、---,使用---。
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